L'azienda agricola Porta Enrico e Giorgio è legata alla Cascina Molinetto da uno stretto vincolo ormai secolare.
La cascina, detta il Molinetto, risale alla presenza di un antico mulino che in gran parte è ancora oggi conservato e visibile nel percorso della fattoria didattica.
I campi dell'azienda agricola Porta si estendono nei dintorni della cascina per svariati ettari e sono coltivati a foraggio e cereali.
I prodotti della terra sono utilizzati per il sostentamento degli animali della azienda agricola, attualmente circa 320 tra mucche da latte, vitelli e giovenche.
Il latte prodotto viene utilizzato per produrre Gorgonzola DOP lombardo